Omslaget till LCHF-magasinets höstnummer (4/18).
LCHF-magasinets höstnummer är i dagarna på väg ut till till prenumeranter och butiker. Här ger chefredaktör Bo Zackrisson
en översikt om vad det nya numret innehåller.
Docent Ralf Sundberg har på djupet analyserat den studie som i augusti
i år påstod att man dör tidigare om man äter lite kolhydrater Ralfs slutsats
är att studien är frukten av ett statistsiskt forskningsfusk .
Nej – du dör inte tidigare om du äter mindre kolhydrater
I mitten av augusti var vi många av oss som äter LCHF som blev väldigt
upprörda. En amerikansk studie hade kommit fram till att om vi äter lite
kolhydrater så dör vi flera år i förtid. Många av oss som blivit friskare
av LCHF gick i taket. I detta nummer skriver Annika Dahlqvist om
reaktionerna och docent Ralf Sundberg gör en djupdykning i studien och finner
att den i fler avseenden är bedräglig och inget att lita på. Ralf
Sundberg har faktiskt gjort den första riktigt djuplodande analysen av denna
högst märkliga studie. Tack Ralf för att du åtog dig uppdraget!
upprörda. En amerikansk studie hade kommit fram till att om vi äter lite
kolhydrater så dör vi flera år i förtid. Många av oss som blivit friskare
av LCHF gick i taket. I detta nummer skriver Annika Dahlqvist om
reaktionerna och docent Ralf Sundberg gör en djupdykning i studien och finner
att den i fler avseenden är bedräglig och inget att lita på. Ralf
Sundberg har faktiskt gjort den första riktigt djuplodande analysen av denna
högst märkliga studie. Tack Ralf för att du åtog dig uppdraget!
Ann Gardner är en av Sveriges främsta mitokondrieforskare.
Foto: Bo Zackrisson
Så får du fart på dina mitokondrier
Ann Gardner är läkare och psykiatriker. Hon har under flera decennier
forskat på mitokondriernas avgörande betydelse för vår hälsa. I detta nummer berättar hon om hur vi ska göra för att få fart på mitokondrierna. När vi blir äldre är
det särskilt viktigt att hålla mitokondrierna i trim. Ann Gardner berättar
om vad forskningen har kommit fram till avseende mitokondriernas hälsa.
forskat på mitokondriernas avgörande betydelse för vår hälsa. I detta nummer berättar hon om hur vi ska göra för att få fart på mitokondrierna. När vi blir äldre är
det särskilt viktigt att hålla mitokondrierna i trim. Ann Gardner berättar
om vad forskningen har kommit fram till avseende mitokondriernas hälsa.
Linda Lemon är psykiater och har under många år brottats med sin
livsstilsrelaterade ohälsa. En dag hittade hon en lösning på sina
hälsoproblem. Foto: Bo Zackrisson
Lindas enastående hälsoresa!
Vi vill även hälsa Linda Lemon välkommen som skribent. Linda är läkare och i
sin första artikel berättar hon om sin mödosamma och revolutionerande väg från överviktig, smärtfylld och energilös till frisk, normalviktig och stark.
Lipödem, korruption och falska skönhetsideal
Martina Johansson fortsätter vår artikelserie om lipödem. Denna gång handlar
det om andningens betydelse för kroppen och för lymfsystemet.
det om andningens betydelse för kroppen och för lymfsystemet.
Lars-Erik Litsfeldt skriver om hur kolhydratindustrin gör sitt yttersta för att få forskare att
dansa efter industrins pipa. Vi vet sedan länge att vi inte kan lita på industrin och på de forskare som huvudsakligen får sin finansiering av samma industri.
My Westerdahl har surnat till på skönhetsindustrin som vill att vi ska få dåligt samvete för att vi inte kan leva upp till mode- och skönhetsindustrins ideal.
Monique Svalberg och Tommy Runesson ger oss som vanligt förslag på
näringsrik LCHF-kost.Tommy är nu dessutom redo för att springa New York maraton!
näringsrik LCHF-kost.Tommy är nu dessutom redo för att springa New York maraton!
Nej – rött kött är inte cancerogent
Vi har till leda kunnat läsa att rött kött kan öka risken för cancer.
Nyligen kom ännu en rapport från en av alla dessa otaliga
cancerorganisationer. Bo Zackrisson gör en kritisk granskning av dessa
påståenden med exempel från de svenska samer som äter mycket rött kött.
Nyligen kom ännu en rapport från en av alla dessa otaliga
cancerorganisationer. Bo Zackrisson gör en kritisk granskning av dessa
påståenden med exempel från de svenska samer som äter mycket rött kött.
Trevlig läsning i nattlampans sken.
Prenumerera!
LCHF-magasinet vill vara en rik kunskapskälla att ösa ur. Vår strävan är att bevaka utvecklingen inom kost och hälsa och vaska fram det som vi tycker är viktigt. Vi hoppas att alla de tusentals personer som är intresserade av LCHF och som deltar i de sociala medierna och ibland köper ett och annat lösnummer, vill börja prenumerera på tidningen. Det är bara att gå in på www.lchfmagasinet.se och beställa en prenumeration. Där kan du även beställa tidigare nummer.
Trevlig läsning
Bo Zackrisson, chefredaktör och ansvarig utgivare